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抗衰老的食物常吃黑蒜竟能祛皱抗氧化

发布时间:2019-12-04 11:10:47 阅读: 来源:水泥砖码垛机厂家

身体健康,无疑是每个人心目中都比较重要的一件事,除了身体健康,每个人随着时间的流逝都在逐渐变老,有什么方法能让自己的皮肤看起来很好,看起来很年轻呢?黑大蒜就有这种功效,想具体了解什么事黑大蒜吗?它的功效可不止这一点哦,快随菜谱网小编一起来看看吧!

黑大蒜能控制三高吗?现如今,黑大蒜已经普遍出现在市面上,而我们对黑大蒜的功效了解并不多。其实,黑大蒜的功效有很多是普通大蒜所没有的。今天,就来一起看看黑大蒜的功效都有哪些吧。

黑大蒜的营养价值

黑蒜具有极高的营养价值,检验机构检测报告显示:鲜大蒜每100g含水分63.8g、糖7.2g、蛋白质5.2g、脂肪10.2g、钙10mg、磷12.5mg、铁1.3mg、维生素B10.29mg、维生素B20.06mg、尼克酸0.8mg、维生素C 7mg,此外还含有镁及其他微量元素等,这些都是人体不可缺少的营养成分。

而黑蒜每100g含水分43.6g、热量1100KJ、糖41.4g、蛋白质10.4g、脂肪5.1g、钙13mg、镁52mg、铁2.1mg、钠36mg、钾930mg、锌1.4mg维生素B610.726mg、维生素B20.126mg、烟酸10.048mg等,由此可以看出,黑蒜比大蒜的水分、脂肪等有显著的降低,微量元素有显著提高。

而蛋白质、糖份、维生素等则至少为大蒜的2倍以上,因此,黑蒜具有丰富的、人体必需甚至可以提高机能的营养成分。

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